关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法 黑山羊，一来自南非 波尔山羊，二来自印度 山羊养殖，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。
波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟 山羊，由于在秋季性激素水平较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。
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